Quarto appuntamento del ciclo di incontri “Sapori in biblioteca” venerdì 22 gennaio 2016 alle 17,30 presso la Biblioteca Panizzi di Reggio Emilia. La rassegna è promossa dall’Istituto per i beni culturali della Regione Emilia-Romagna in occasione della pubblicazione del volume Agricoltura e Alimentazione in Emilia Romagna. Antologia di antichi testi, a cura di Zita Zanardi (collana IBC "Immagini e Documenti", Modena, Edizioni Artestampa, 2015).

Nella Sala del Planisfero della Biblioteca Panizzi, si tiene una conversazione dal titolo "Leggere di gusto. Manuali e ricette del territorio reggiano” durante la quale intervengono Angelo Varni, presidente IBC, Maurizio Festanti, già direttore della Biblioteca Panizzi, e Lisa Bellocchi, presidente Arga – Associazione interregionale giornalisti agricoli. 

Maurizio Festanti tratteggia, con una vivace carrellata, i temi dell’agricoltura e dell’alimentazione attraverso i libri e i documenti posseduti dalla biblioteca Panizzi, fra i quali spicca il fondo appartenuto all’agronomo reggiano Filippo Re. L’intervento è accompagnato da letture di brani, aneddoti e ricette antiche a cura di Elena Turci (Biblioteca Panizzi). 

Lisa Bellocchi si sofferma sulle peculiarità della gastronomina locale, sollevando anche divertenti quanto stimolanti interrogativi.

Roberto Marcuccio, responsabile del fondo antico della Biblioteca Panizzi chiamato poco prima dell'evento ad altro incarico, è stato sostituito da Maurizio Festanti. Egli ha però aderito comunque all'iniziativa con un contributo riguardante un manoscritto di cucina recentemente rinvenuto presso il mercato antiquario.

Chiude un breve ma interessante "fuori programma" di Alice Setti (Biblioteca Maldotti di Guastalla) che ci fa conoscere una poetessa guastallese autrice di un sonetto sulla cioccolata.

Allegati

• locandina per Reggio Emilia