Gli istituti inclusi nel progetto per la realizzazione del volume Agricoltura e  alimentazione in Emilia Romagna. Antologia di antichi testi e per gli incontri ("Sapori in biblioteca" e "Oltre i sapori in biblioteca") sono identificati sulla mappa qui sotto. Con un semplice click sui marcatori è possibile individuare il luogo in cui si trova ognuno di essi. La localizzazione geografica sottolinea visivamente il coinvolgimento di tutto il territorio regionale.