יצירתו המפורסמת של שץ - "מתתיהו הכוהן הגדול" הייתה חלק מסדרה של יצירות המתארות מנהיגים לאומיים יהודים. מתתיהו בן יוחנן היה ההכהן הגדול וממנהיגי מרד החשמונאים.
שץ מילא תפקיד חשוב בהקמה של בית הספר הלאומי לאמנויות יפות בסופיה, בולגריה, ושמר על קשר הדוק עם משפחת המלוכה הבולגרית. ניסיון זה ישמש אותו בהקמת 'בצלאל' שנים מאוחר יותר.
מוזיאון ישראל, ישרושלים - יורשו של 'בית הנכות הלאומי בצלאל' - היינו המוזיאון הגדול ביותר בישראל ובאוספו מעל 500,000 פריטים.
בצלאל, האקדמיה לאמנות ועיצוב בירושלים הוא המוסד הוותיק ביותר להשכלה גבוהה בישראל והוא ממוקם כיום על ההר הצופים, בקמפוס האוניברסיטת העברית. כ-1,500 לומדים במוסד במגוון מחלקות כגון אמנות, עיצוב קרמי, אדריכלות, עיצוב, צורפות ועוד.