יצירתו המפורסמת ביותר של שץ הייתה חלק מסדרה של פסלים המתארים מנהיגים לאומיים יהודים. פסל זה מתאר את מתתיהו בן יוחנן, הכהן הגדול, ממנהיגי מרד החשמונאים.
שץ מילא תפקיד חשוב בהקמה של בית-הספר הלאומי לאמנויות בסופיה, בולגריה, ושמר על קשר הדוק עם משפחת המלוכה הבולגרית. ניסיון זה ישמש אותו מאוחר יותר בהקמת 'בצלאל'.
'מוזיאון ישראל' - יורשו של של "בית הנכות הלאומי בצלאל" - הוא המוזיאון הגדול ביותר בישראל, ובאוספיו מעל 500,000 פריטים.
'בצלאל, אקדמיה לאמנות ועיצוב' היא המוסד הוותיק ביותר להשכלה גבוהה בישראל, וממוקמת כיום על הר הצופים, כחלק מקמפוס האוניברסיטת העברית בירושלים. באקדמיה לומדים כ-1500 סטודנטים בשנה במגוון מסלולי לימוד.