Alliata di Villafranca - Note archivistiche
print this pageGli alimenti indicati nella sezione “La dieta di famiglia” sono stati desunti principalmente da: SOPRINTENDENZA ARCHIVISTICA DELLA SICILIA - ARCHIVIO DI STATO DI PALERMO [d’ora in poi SAAS-SIPA], Archivio Alliata Principi di Villafranca [d’ora in poi AAPV], bb. 802, 1010. Gli alimenti desunti da unità archivistiche diverse da queste sono accompagnati da apposita nota.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 802, «Nota pel pasticcio», [1836-1837]; ibid., b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota di Don Pietro Martinico», 1 ottobre 1829.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, febbraio-giugno 1875.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota di Don Pietro Martinico», 1 ottobre 1829.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Villafranca Marzo 1839», marzo 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 802, «Nota pel pasticcio», [1836-37]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, febbraio-giugno 1875.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, febbraio-giugno 1875.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, dicembre 1877-marzo 1878.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese, giugno-agosto 1833.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese «Da Bruno», [1829-1839].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese per la preparazione di gelo di melone e zucchina ripiena, [1839]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3217, Ricevuta d’acquisto della ditta A. Capra & C., 20 giugno 1909.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3210, Ricevuta d’acquisto della ditta A. Capra & C., 7 maggio 1910.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1253, Ricevute d’acquisto della Pasticceria e Bomboneria Rageth & Koch, aprile-dicembre 1935. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1269, Fattura della Pasticceria e Caffè Aurora, 09 luglio 1940. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota di gelato per Sua Eccellenza Signor Principe di Villafranca», 2 ottobre 1834.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota di gelato per servizio di Sua Eccellenza Duchessina Latragna», 21 febbraio 1834.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota di gelato per servigio di Sua Eccellenza Signora Principessa di Villafranca», [1834].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 0972/2, fasc. «Amministrazione Trigona», Ricetta per la preparazione di una torta salata, [1839-1841]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, «Nelson’s Patent Opaque Gelatine», [metà XIX sec.]; (→Guarda il documento)
ibid., «Per fare un quartuccio di Gelatina», [1876]. (→Guarda il documento)SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, voll. 634, 646, 663, 670; ibid., b. 1073, «Vini venduti all’ingrosso», 1877-1880.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1060, Brochure pubblicitaria, [1894]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3184, Comunicato del Real Consolato d’Italia, 25 novembre 1907. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1265, fasc. «Dal 1921 al 1934», Etichetta Corvo-Casteldaccia, [1921-1934]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b.2029, «Nota della spesa per li Gelati fatti per l'entrata delle due ragazze donna Teresina e donna Felice Alliata nel Monastero del Santissimo Salvadore a 12 maggio 1818», [maggio 1818]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1156, «Elenco invitati alla festa per la 1a Comunione di Gabriele e Vittoria avvenuta il 13 Maggio 1964. Elenchi di ordinazioni fatte a vari fornitori per la table a tè ed altre carte riguardanti la detta festa», maggio 1964. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3281, Ricevute per consumazioni dello Sport Club, 1903-1906. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3184, Ricevute per consumazioni del Ristorante Savoja di Catania, 1903. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3184, Ricevute per consumazioni del Gran Caffè Concerto-Ristorante Sangiorgi di Catania, [1903]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1253, Menu dell’Albergo-Ristorante Bonvecchiati di Venezia, 15 settembre 1930. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3184, Brochure delle Vetture-Ristorante Rete Sicula, [metà XX sec.]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3184, Ricevuta per consumazioni delle Vetture-Ristorante Rete Sicula, [metà XX sec.].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1010, Nota di spese di cucina, 9 maggio-8 luglio 1828.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Lettera di Benedetto alla figlia donna Amalia Trigona in Bazan, 14 ottobre 1849.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 79, Cura per le emorroidi, [secc. XIX-XX]. (→Guarda il documento)
Gli alimenti indicati nella sezione “dispensa di palazzo” sono stati desunti principalmente da: SAAS-SIPA, AAPV, bb. 802, 1010. Gli alimenti desunti da unità archivistiche diverse da queste sono accompagnati da apposita nota.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949 Nota di spese, settembre-novembre 1874.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, febbraio-giugno 1875.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, settembre-novembre 1874.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese «Da Bruno», [1829-1839].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, settembre-novembre 1874.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese dovute al Sig. Gaetano Salzano, [1829-1839].
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota per l’ 8, 9, 10», [1829-1839].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, settembre-novembre 1874.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, febbraio-giugno 1875.
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, settembre-novembre 1874.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 983, Note di spesa, gennaio 1838-maggio 1839.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese, febbraio-giugno 1875.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 949, Nota di spese , dicembre 1877-marzo 1878.
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, , b. 2010, «Nota di gelato per Sua Eccellenza Signor Principe di Villafranca», 2 ottobre 1834.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3281, Nota di spese, ottobre-gennaio [1906].
SAAS-SIPA, AAPV, , b. 91, «Giornale d'introiti ed esiti del Signor Don Federico Bazan», gennaio-dicembre 1827.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese, giugno-agosto 1833.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese «Da Bruno», [1829-1839].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1253, Ricevuta d’acquisto della Pasticceria e Bomboneria Rageth & Koch, dicembre 1935.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2772, Lista di generi alimentari, [1876].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, Nota di spese dovute al Sig. Gaetano Salzano, [1829-1839].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3195, Libro di cassa, maggio 1910-ottobre 1913.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3210, Ricevuta d’acquisto della ditta A. Capra & C., 7 maggio 1910.
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3281, Nota di spese, ottobre-gennaio [1906].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 2010, «Nota di gelato per servizio di Sua Eccellenza Duchessina Latragna», 21 febbraio 1834.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1253, Ricevute d’acquisto della Pasticceria e Bomboneria Rageth & Koch, aprile-dicembre 1935.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 3210, «Cartolina postale», 2 luglio 1910.
SAAS SIPA, AAPV, b. 3369, Nota di spese, aprile-maggio [1848-1900].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1068, Inventario ereditario del defunto Marchese Gabriele, 22 febbraio 1803.
SAAS-SIPA, AAPV, b. 802, “Nota di vari oggetti consegnati al [Signor] Principe di Villafranca”, [1836-1837].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 79, “Elenco servizio manifatture d’Artois”, [secc. XIX-XX].
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1409, fasc. «Palazzo Villafranca. Vecchie Piante», s.fasc. «Palazzo Villafranca - Piano Terra», tav. 1 – Pianterreno, [marzo 1952]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1269, fasc. «Restauro completo dell'intero appartamento», Depliant illustrativo della Ditta Becchi, [1939-1942]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1045, fasc. «Alliata Principessa Caterina. Carte varie che la riguardano», Tav. 6 - 2o Piano nobile, [marzo 1952]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1409, fasc. «Palazzo Villafranca. Piante effettive fatte dall'ing. La Pica», Planimetrie del pianterreno, del piano nobile, degli ammezzati e del secondo piano, [marzo 1952]. (→Guarda il documento)
SAAS-SIPA, AAPV, b. 1409, «Palazzo Villafranca. Studi per la sistemazione dei corpi lato Sud, Piano nobile», [marzo 1952]. (→Guarda il documento)