Giuseppe Uzzaco nasce a Palermo nel 1932. La sua pittura si ispira ai temi realismo sociale, prediligendo la raffigurazione di pescatori e contadini, rappresentazione delle due anime coesistenti della sua regione. nella sua sintetica interpretazione della realtà distribuisce la scena in uno spazio bidimensionale, semplificandone le forme e i colori, fino a ottenere una rappresentazione universale dei temi trattati.
Non ha mai esposto alle mostre del Sindacato Nazionale Artisti di Genova ma una sua opera, "Raccolta delle olive" è perveuta alla Quadreria CGIL di Genova, inserendosi a buon titolo nel percorso tematico dedicato al lavoro nell'arte.